Лимонная кислота безводная 77-92-9

Лимонная кислота безводная – этоводная-свободная форма лимонной кислоты, имеющий вид белого кристаллического порошка. В основном он производится путем ферментации сахаров с использованием таких микроорганизмов, какАспергилл Нигер.

Он играет решающую роль какприродный подкислитель, помогая контролировать кислотность, улучшать вкус и стабильность продукта. Благодаря своемувысокая растворимость и сильная хелатирующая способность, он широко используется во многих отраслях, включаяпищевая промышленность, фармацевтика, косметика и чистящие средства.

По сравнению с моногидратом лимонной кислоты, безводная форма обеспечиваетлучшая стабильность в сухих составах, что делает его особенно подходящим дляпорошкообразные продукты и приложения,-чувствительные к влаге.

1. Регулирует кислотность, улучшает вкус и аромат.

Безводный порошок лимонной кислоты обладает освежающей, мягкой кислотностью, схожей с кислотностью натуральных фруктов, что делает его одним из наиболее часто используемых подкислителей в мировой пищевой промышленности. Он эффективно балансирует сладость и вкусовые характеристики, улучшая общий вкус напитков, конфет, джемов, молочных продуктов и функциональных продуктов питания, что приводит к более стабильному и последовательному вкусу продуктов и пользуется большой популярностью на международном рынке.

2. Повышает стабильность пищевых продуктов и продлевает срок их хранения.

Безводная лимонная кислота обладает превосходной способностью хелатировать ионы металлов, что ингибирует реакции окисления и, таким образом, задерживает изменение цвета и ухудшение вкуса пищевых продуктов. В пищевых рецептурах его часто используют в сочетании с антиоксидантами для повышения стабильности продукта и продления срока годности, что особенно важно при длительной-транспортировке и хранении экспортируемых пищевых продуктов.

3. Участвует в обмене веществ человека, высокая безопасность.

Лимонная кислота является естественным промежуточным продуктом в цикле трикарбоновых кислот человека и может метаболизироваться и использоваться организмом человека. Являясь признанным на международном уровне безопасным ингредиентом (GRAS), безводная лимонная кислота очень безопасна в разумных пределах использования и подходит для пищевых продуктов, напитков, пищевых добавок и фармацевтических препаратов, удовлетворяя глобальный потребительский спрос на «безопасные, натуральные и органические кислоты».

4. Отличная растворимость и технологичность.

Безводный порошок лимонной кислоты обладает превосходной растворимостью в воде и сыпучестью порошка, что позволяет легко смешивать и точно добавлять. По сравнению с моногидратом лимонной кислоты он не содержит кристаллической воды, химически более стабилен и больше подходит для продуктов, чувствительных к влаге или требующих точного контроля формулы, предлагая значительные преимущества в непрерывном промышленном производстве.

5. Широкий спектр применения и многофункциональность.

Помимо продуктов питания и напитков, безводная лимонная кислота также широко используется в фармацевтических препаратах в качестве регулятора pH и вспомогательного вещества, в пищевых добавках для улучшения вкуса, в ежедневных химических и чистящих средствах для удаления накипи, удаления известкового налета и усиления очищающего эффекта, а также в промышленных применениях для очистки воды и обработки металлических поверхностей, демонстрируя высокую гибкость применения и адаптируемость к рынку.

6. Соответствует международным нормативным стандартам, обладает экспортными преимуществами.

Высококачественный безводный порошок-лимонной кислоты обычно соответствует международным фармакопейным и пищевым стандартам-, таким как FCC, USP, BP и EP, а также международным нормативным требованиям, например FDA и EFSA. Стабильные показатели качества, развитая глобальная цепочка поставок и неизменно высокий рыночный спрос делают ее идеальным сырьем для основных органических кислот для экспорта на рынки Европы, Америки, Юго-Восточной Азии, Ближнего Востока и Африки.

Безводная лимонная кислота высокого качества-производитсяконтролируемый процесс ферментации и очистки:

Подготовка сырья– Используются источники сахара, такие как кукуруза или патока.

Ферментация– Микроорганизмы (Aspergillus niger) превращают сахар в лимонную кислоту.

Фильтрация– Удаление биомассы и примесей.

Очистка– Ионный обмен и кристаллизация для получения высокой чистоты.

Обезвоживание– Удаление воды для получения безводной формы.

Сушка и измельчение– Формирование однородного кристаллического порошка.

Контроль качества– Тестирование на чистоту, содержание тяжелых металлов и соответствие пищевым-стандартам.

Мы можем найти надежногоЛимонная кислота безводная 77-92-9поставщика, принимая во внимание такие факторы, как качество продукции, производственный процесс и мощность его завода. Purea Biological строго следует международным стандартам производства, нашиЛимонная кислота безводная 77-92-9 может гарантировать свои ингредиенты и поставляется многим производителям готовой продукции по всему миру. Для распространения мы можем предоставить услуги по индивидуальной настройке небольшой упаковки продуктов, чтобы розничные торговцы могли лучше распространять продукцию в своих регионах.

Если у вас есть дополнительные стандарты закупок или потребности в закупках, пожалуйста, свяжитесь с нами.Электронная почта:sales@pureabio.com

Компания Purea Biological Technology Co., Ltd. специализируется на растительных экстрактах и ​​биофармацевтических препаратах, что подтверждается авторитетными сертификатами, включая ISO9001 и SC. Мы придерживаемся мировых стандартов качества, реализуем полную-цепочку контроля качества и поставляем надежную продукцию, соответствующую требованиям, для поддержки зарубежных партнеров в области продуктов питания, товаров для здоровья и фармацевтики.

Компания Purea Biological Technology Co., Ltd. может похвастаться современной производственной базой, оснащенной передовым оборудованием и технологиями. От выбора сырья до экстракции, разделения и очистки мы строго придерживаемсястандартные процедурыобеспечить надежное качество каждой партии продукции. У нас чрезвычайнострогий контроль качестваи комплексная система контроля качества. Мы строго контролируем качество сырья от источника, контролируем весь производственный процесс и используем современное оборудование для тщательной проверки готовой продукции.